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        • 跟著古人一起學(xué)吃羊肉
          跟著古人一起學(xué)吃羊肉
          2020-05-04
          羊肉是我們?nèi)粘I钪性偈煜げ贿^(guò)的食物。但在古代,那可是貴族才吃得到的美味,一般老百姓平時(shí)幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)享用。在宮廷,羊肉占有重要地位,無(wú)論是祭祀,還是對(duì)臣子的賞賜,羊肉做為精美肉食,都會(huì)名列其中。羊肉特別的地位使古代中國(guó)人很早就把很多美好的事物打上了羊的痕跡。比如:“美”字,則是羊大則肥美。《說(shuō)文解字》載:“美,甘也,從羊從大。”而“羞”字,在甲骨文中是個(gè)象形字,描繪了一個(gè)人手里拿著羊,表示進(jìn)獻(xiàn)美好食物的意思。而“鮮”字則和一個(gè)有趣的故事有關(guān)。堯舜時(shí)期的彭祖是壽命很長(zhǎng)的人,傳說(shuō)他活了八百多歲。在晚年的時(shí)候,...
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        • 蔥爆孜然羊肉
          蔥爆孜然羊肉
          2019-06-24
          蔥爆孜然羊肉的做法,先將羊肉薄片用六月鮮醬油,料酒,少許生粉抓勻,腌制入味,其他配料全部切好。
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        • 羊肉燉白蘿卜
          羊肉燉白蘿卜
          2019-06-24
          羊肉燉白蘿卜的做法,羊肉切塊,白蘿卜去皮切塊,姜切片......
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        • 羊肉抓飯
          羊肉抓飯
          2019-06-24
          羊肉抓飯的做法,準(zhǔn)備好材料:羊肉切成3cm左右的方塊,別太小了。
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        • 紅燜羊肉
          紅燜羊肉
          2019-06-24
          紅燜羊肉的做法,羊肉洗凈瀝干水分切1.5cm見(jiàn)方的塊......
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        • 孜然羊肉
          孜然羊肉
          2019-06-24
          孜然羊肉的做法,將肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一會(huì)兒......
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